Le nostre rassegne

Je m’en fiche

La rassegna estiva della Vineria per il 2019 si chiama Je m’en fiche.
Wine, food, music e mixology per quattro serate fuori dai luoghi comuni in un luogo magico.

Senses

Nell’autunno del 2018, un ciclo di 5 serate tra il primo livello della vineria e le grotte sotterranee in compagnia dei vini della cantina, del buffet della Casa del Parmigiano e dei piatti dei due chef abruzzesi: Fabrizio Sacco (L’Oasi a Silvi Marina) e Tiziano Paolini (Prospettive a Francavilla al Mare).

Io che non vino senza te

Nella primavera-estate 2018, un percorso di 4 serate nel giardino Fronte Sud, con vista mozzafiato sul mare Adriatico, dove poter gustare i diversi vini della cantina in abbinamento ai piatti di due chef abruzzesi giovani ed entusiasti: Fabrizio Sacco (L’Oasi a Silvi Marina) e Tiziano Paolini (Prospettive a Francavilla al Mare).

Farmer, dalla terra alla padella

Nel 2017, dalla sinergia tra l’azienda Ciavolich e l’agenzia Circle Studio, prende vita FARMER, una rassegna di 6 eventi enogastronomici dove la cucina incontra l’esperienza produttiva. Sei appuntamenti in cui i produttori agricoli raccontano la loro storia e il loro prodotto e gli chef di quel territorio offrono una proposta gastronomica secondo il proprio stile. Sul palcoscenico, per la prima volta insieme, produttori e chef oltre agli immancabili vini della Cantina Ciavolich.